Onze ketens

Bij Dirk vinden we het belangrijk om te weten onder welke omstandigheden de producten in onze winkels worden geproduceerd. Welke weg legt een product af vanaf de oogst of fabricage tot het moment dat onze klanten het in handen hebben? Om volledige ketentransparantie te realiseren, is nauwe samenwerking met onze leveranciers essentieel. Zo kunnen we gezamenlijk werken aan het verbeteren van omstandigheden binnen de keten.

Er komen wereldwijd nog veel misstanden voor bij de productie van voedsel en goederen, waardoor niet iedereen werkt onder veilige en eerlijke omstandigheden. Een leefbaar loon en inkomen zijn essentieel om armoede, ongelijkheid maar bijvoorbeeld ook kinderarbeid te voorkomen.

Ketenverantwoordelijkheid

Wij willen dat onze klanten met een gerust hart boodschappen kunnen doen in onze supermarkten, zonder zich zorgen te hoeven maken over de herkomst of productiewijze van hun aankopen. Die verantwoordelijkheid nemen we serieus. Samen met onze leveranciers en inkooporganisatie Superunie werken we aan verantwoorde ketens.

We doen dit gestructureerd via de 6 stappen van het due diligence beleid binnen de OESO-richtlijnen en de UN Guiding Principles on Business and Human Rights (UNGPs). Het ‘due diligence’-beleid wordt ook wel gepaste zorgvuldigheid genoemd. In ons due diligence beleid hebben we vastgelegd hoe Dirk hier invulling aan geeft.

Stap 1. MVO-beleid opstellen en verankeren in onze organisatie
Stap 2. Identificeren en beoordelen van risico’s in onze toeleveringsketens en bij onze zakelijke relaties
Stap 3. Maatregelen nemen om risico’s te stoppen, te beperken en te voorkomen
Stap 4. Monitoren van praktische toepassingen en resultaten, waarbij we nagaan of de genomen maatregelen effectief zijn en zo nodig moeten bijsturen
Stap 5. Communiceren over de voortgang van de aanpak, maatregelen en resultaten
Stap 6. Het hebben van een klachtenmechanisme en het zorgen voor herstelmaatregelen indien nodig

Om ervoor te zorgen dat het thema due diligence structureel geïntegreerd wordt in gesprekken met onze leveranciers en een terugkerend item wordt op de agenda, ontwikkelen we in 2024 en 2025 hulpmiddelen om dit makkelijker te maken. In 2025 start een afstudeerstudent Bedrijfskunde van de Hogeschool van Amsterdam met het interviewen van onze inkopers om hun wensen in kaart te brengen. Dit resulteert in een menukaart met diverse hulpmiddelen die zij vervolgens in gesprekken met leveranciers kunnen inzetten. Ook volgt er later in 2025 een training om een juiste inzet van de menukaart en hulpmiddelen te borgen en verdere adviezen te delen.

In 2026 zetten wij een volgende stap met het inrichten van een gestructureerd systeem, waarmee we risico's in de keten nog beter kunnen signaleren, opvolgen en monitoren. Daarnaast bieden we trainingen aan onze inkoopafdeling, zodat zij nog beter ons beleid kunnen toepassen in de praktijk.

In het Beleidsplan duurzaamheid Superunie 2025-2030 legt Superunie uit waar zij staan op het gebied van duurzaamheid, wat ze belangrijk vinden en welke doelen zij hebben gesteld tot en met 2030. Ook het thema werknemers in de waardeketen komt hierin aan bod. Dirk sluit hierbij aan, bouwt waar mogelijk veder op dit beleid en publiceert in 2026 de eigen uitwerking ervan.

Code of Conduct & inkoopvoorwaarden

Bij Dirk willen we verantwoorde voeding betaalbaar houden voor iedereen. We vinden het daarnaast belangrijk dat onze producten zijn gemaakt met respect voor mens, dier en milieu. Die verantwoordelijkheid kunnen we alleen samen met onze leveranciers en inkooporganisatie Superunie waarmaken. Daarom werken met een Code of Conduct.

In deze gedragscode beschrijven we de minimale waarden die wij hanteren in ons eigen handelen en wat we verwachten van onze leveranciers op het gebied van mens en milieu. Daarnaast verwachten we dat leveranciers zich houden aan de geldende nationale wet- en regelgeving in de landen waar zij actief zijn. In 2024 hebben we de Code of Conduct onderdeel gemaakt van onze algemene inkoopvoorwaarden.

Onze inkoopeisen voor duurzaam assortiment zijn fundamenteel vastgelegd in het handboek die (potentiële) leveranciers ontvangen bij het inkoopproces van onze producten. Hierin komen thema’s zoals duurzame handel (Code of Conduct, mensenrechten, arbeidsomstandigheden, impact op milieu, eisen rondom keurmerken), gezondheid en verpakkingen aan bod.

Superunie committeert zich aan de gedragscode van BSCI . Dit is een brancheonafhankelijke organisatie die focust op monitoring, onderzoek en controle op ketenverantwoordelijkheid. Het is met name gericht op verbetering van de sociale standaarden, zoals arbeidsomstandigheden, in de productieketen van Europese handelaren. Daarbij verwacht Superunie dat leveranciers zich ook aan de BSCI Code of Conduct houden. Dit is opgenomen in het leveranciershandboek en in de inkoopvoorwaarden. Dirk volgt dit beleid.

Dirk vindt het belangrijk dat producten onder goede arbeidsomstandigheden worden geproduceerd en waarbij er rekening wordt gehouden met het milieu. Daarom hebben wij een due diligence-beleid met een duidelijke aanpak om risico’s in de keten te herkennen, te verminderen en waar mogelijk te voorkomen. Door de grote hoeveelheid producten is een goede risicoaanpak belangrijk. Er zijn namelijk producten of grondstoffen die een hoger risico hebben dan anderen. We hanteren daarom verschillende stappen in onze aanpak.

Onze due diligence-aanpak: de zandloper

1. Inzicht in de keten voor al onze producten tot en met de laatste productiestap voordat het wordt verpakt.
2. Een certificaat of auditrapport voor alle productielocaties van onze producten in hoog risicolanden.
3. Inzicht in de keten voor vers AGF tot en met de teler. En een certificaat of auditrapport voor alle telers in medium- of hoog risicolanden.
4. Focus op de belangrijkste producten; we kijken naar de belangrijkste risico’s en kijken wat we kunnen verbeteren.

Superunie accepteert een lijst van sociale standaarden voor haar toeleveranciers. Alleen auditrapporten die voldoen aan één van deze sociale standaarden worden geaccepteerd. Dirk volgt deze standaarden ook.

Bij Dirk bieden wij de mogelijkheid om in vertrouwen zorgen te uiten over mogelijke misstanden die betrekking hebben tot Dirk en die risico’s kunnen leveren voor iedereen. Dit kan eenvoudig via ons klokkenluiderssysteem. Dit meldpunt geeft werknemers van leveranciers en andere belanghebbenden de kans om veilig problemen of misstanden te melden, zodat wij nog sneller actie kunnen ondernemen.

Onze focusproducten

Tijdens het identificeren van de grondstoffen en/of producten hebben we niet alleen gekeken naar mensenrechten, maar ook naar dier en milieu. Voor deze focusgroepen hebben we aanvullende inkoopeisen die deel uitmaken van het leverancierscontract. Uit deze risicoanalyse zijn 15 hoogrisicogrondstoffen gekomen.

1. Groente en fruit
2. Vlees
3. Eieren
4. Zuivel
5. Vis
6. Koffie
7. Thee
8. Cacao
9. Rijst
10. Noten
11. Palmolie
12. Soja
13. Papierwaren
14. Vruchtensappen
15. Kruiden

Ook Superunie heeft focusproducten in kaart gebracht. Dit zijn: bananen, tomatenconserven, thee, vruchtensappen, cacao, cashewnoten, rijst, druiven, kruiden en vis.

Er zijn overeenkomsten tussen de focusproducten vanuit Dirk en de focusproducten die door Superunie zijn bepaald. Waar mogelijk haken wij ook op de focusproducten vanuit Superunie aan en volgen de ontwikkelingen nauwlettend.

Vanuit Superunie wordt er gewerkt aan de uitvoer van een nieuwe analyse om risico’s in beeld te brengen. Met als doel om nog beter te kunnen bepalen wat prioriteit heeft en de huidige 10 focusproducten opnieuw te beoordelen. Dirk haakt waar mogelijk hierbij aan . Zie voor meer informatie: Jaarverslag-2024-.pdf

In 2026 volgt Dirk Superunie en gaan we dezelfde methode gebruiken om de risico’s opnieuw in kaart te brengen en zo waar nodig onze huidige focusproducten bij te stellen. In samenwerking met Maplecroft wordt op ingrediëntniveau een risicoscore bepaald. Via Maplecroft hebben we toegang tot een online risico tool. Daarnaast is er een Excel tool ontwikkeld waarmee we een prioritering kunnen maken van de producten en/of ingrediënten met de grootste ketenrisico’s. Dit vormt samen de basis voor het opnieuw vaststellen van de focusproducten.

Ketens zijn vaak erg complex en worden beïnvloed door lokale omstandigheden. Superunie is in 2024 van start gegaan met het uitvoeren van Human Rights Impacts Assessments, ookwel HRIA’s genoemd.

Inmiddels is de HRIA Cashews from Vietnam afgerond. In deze HRIA werd de mensenrechtensituatie en de onderliggende oorzaken in de cashew toeleveringsketen uit Vietnam onderzocht.

Op basis van de uitkomsten van de risicoaanpak en analyse zal Superunie bepalen voor welke twee overige producten een HRIA wordt opgestart.

Onze samenwerkingen

Via onze inkooporganisatie Superunie kopen wij ruim 80% van ons assortiment in. Daardoor lopen veel van onze duurzaamheidsontwikkelingen via Superunie. Dankzij deze samenwerking bereiken we samen veel meer dan we alleen zouden kunnen. Superunie heeft een duurzaamheidsbeleid in de vorm van een Beleidsplan 2025-2030. Dit plan is onder andere gebaseerd op de UN Guiding Principles on Human Rights. Zie meer informatie op: Governance - Superunie en Jaarverslag-2024-.pdf

Op basis van de Corporate Sustainability Policy Superunie werkt Superunie naar duurzame handel toe. Dit beleid is ook een vast onderdeel binnen onze inkoop. Door onze krachten te bundelen, kunnen wij thema’s als mensenrechten, leefbaar loon, arbeidsomstandigheden en transparantie aanpakken en waar mogelijk impact maken.

Convenant SIFAV:

Dirk is via Superunie aangesloten bij het SIFAV (Sustainable Initiative Fruit an Vegetables 2025). Dit programma richt zich niet alleen op het verbeteren van werkomstandigheden en leefbaar loon, maar ook op het terugdringen van negatieve milieu-effecten. Hierbij ligt de focus op groente- en fruitproductie.

Convenant DISCO en beleid leefbaar inkomen

Dirk is via Superunie aangesloten bij het Dutch Initiative on Sustainable Cocoa (DISCO). Hierbij werken we toe naar een duurzame cacaosector met drie gezamenlijke doelen: een leefbaar inkomen voor cacaoboeren en hun families, geen ontbossing door cacaoproductie voor de Nederlandse markt en effectieve maatregelen om kinderarbeid aan te pakken.

Uit onderzoek blijkt dat er nog stappen te nemen zijn om een leefbaar inkomen voor cacaoboeren te realiseren. Daarom heeft Superunie een nieuw cacaobeleid opgesteld om te kunnen toewerken naar de doelstelling op leefbaar inkomen in 2030. Onderdeel hiervan is dat Superunie zich heeft gecommitteerd om alle cacao in de huismerkproducten (die >5% cacao bevatten) om te zetten naar Fairtrade certificering en de bijbehorende Fairtrade premie te betalen aan de Fairtrade gecertificeerde cacaocoöperaties. Vanaf 2027 zal Superunie stapsgewijs minimaal de Living Income Reference Price (LIRP) betalen en in samenwerking met Fairtrade investeren in een programma voor productiviteitsverbetering en kinderwelzijn ter ondersteuning van cacaoboeren.

Dirk staat achter dit commitment en zal dit ook toepassen op al haar eigen merkproducten met (>5%) cacao. Zo dragen we samen bij aan de realisatie van een leefbaar inkomen en betere leefomstandigheden voor cacaoboeren en hun gezinnen. Zie meer informatie: fairtrade

IMVO Convenant Voedingsmiddelen:

In 2018 heeft de brancheorganisatie CBL het IMVO Convenant Voedingsmiddelen ondertekend. Het doel is samen te zorgen voor betere due diligence. Ook hebben supermarkten afgesproken projecten te starten die gericht zijn op het verbeteren van het leefbaar loon in de productieketens.

Leefbaar loon bananenproject

In juni 2022 tekende Dirk het Leefbaar Loon Convenant om te zorgen dat de arbeiders op de bananenplantages waar Dirk bananen afneemt een eerlijk loon gaan verdienen. Samen met onze leverancier hebben we met behulp van een IDH salary matrix het verschil berekend tussen het loon dat zij verdienen in vergelijking met een leefbaar loon. Dit noemen we een loongat. Het uitgangspunt van dit convenant was om het loongat voor 75% te dichten per 2026.

Wat is een leefbaar loon?
Een leefbaar loon is het loon dat een werknemer minimaal nodig heeft om in de basisbehoeften van zichzelf en zijn of haar gezin te kunnen voorzien. Dat betekent: genoeg geld voor voedsel, onderdak, kleding, gezondheidszorg, onderwijs, vervoer en een kleine financiële buffer voor onverwachte uitgaven.

In 2024 nam Dirk 6% van het totale volume bananen af bij de leverancier. Voor deze 6% hebben wij de ambitie om het loongat tussen het huidig en leefbaar loon voor de arbeiders op de bananenplantages niet voor 75%, maar voor 100% te dichten. Met behulp van de salary matrix van IDH hebben we het loongat berekend en hiervoor in 2025 geld gereserveerd. Samen met de leverancier zorgen we ervoor dat het geld daadwerkelijk bij de arbeiders terechtkomt in de vorm van voedselpakketten.

Cashew Basket of Standards:

Samen met alle andere supermarkten hebben we afgesproken dat per 2030 alle huismerk cashew-snacknoten duurzaam gecertificeerd zijn. Zie meer informatie: Cashew - Superunie