De lekkerste en voordeligste barbecue producten vind je bij Dirk! Zo vind je vlees, vis, vega en groente producten voor op de barbecue. Gedurende het barbecueseizoen vind je bij Dirk een speciaal en voordelig 1 de Beste BBQ assortiment. Met dit assortiment betaal je standaard de laagste prijzen en bereid je gemakkelijk de lekkerste producten op de barbecue. Zo wordt het barbecueën een gegarandeerd succes.

Barbecueën is het indirect garen van bepaalde producten. Dit wordt gedaan met het gebruik van een barbecue. Een barbecue, ook wel bekend als BBQ, is een voorwerp waarop onder andere vlees kan worden bereid door deze te roosteren. Voorbeelden van een barbecue zijn een houtskoolbarbecue, gasbarbecue en een elektrische barbecue. Maar barbecueën is meer dan het garen van producten. Barbecueën staat bekend als een sociale aangelegenheid. Barbecueën wordt dan ook vaak met vrienden of familie gedaan. De combinatie van het zonnetje, in de tuin zitten, lekker eten en de gezelligheid om je heen zorgt voor een geslaagde barbecue.

Bij barbecueën horen ook bijgerechten. Dit zijn koude gerechten die vaak als extraatje op tafel staan. Zo heb je naast het vlees en de vis ook nog variatie en ander lekkers. Bij bijgerechten kun je denken aan groentesalades, fruitsalades en stokbrood. Voorbeelden van salades zijn rauwkost, komkommersalade, fruitsalade of eiersalades. Een stukje stokbrood is lekker als voorafje of als tussendoortje. Met sauzen als aioli of kruidenboter maak je een stokbroodje extra lekker. Bekijk hieronder allerlei lekkere barbecue bijgerechten: 

Op een barbecue hoef je niet alleen maar vlees te garen, je kunt ook gaan voor vegetarische vleesvervangers! Voor veel vleesproducten zijn er al vegetarische varianten, denk bijvoorbeeld aan hamburgers, braadworsten, kipnuggets, shoarma en schnitzels. Deze vleesvervangers smaken zeer goed en zijn zeker het proberen waard. 

Laat je op deze pagina inspireren door vegetarische vleesvervangers bij Dirk.

• Tip voor als je met houtskolen gaat barbecueën: aan houtskolen zie je dat ze op de juiste temperatuur zijn als ze helemaal grijs zijn. 
• Als je vlees of vis gaat barbecueën, zorg dan ze op kamertemperatuur zijn. Hierdoor gaat het garen van het vlees of de vis beter.
• Voorkom dat vlees gaat plakken en smeer een beetje olijfolie over het rooster voordat je het vlees of de vis op de barbecue legt. Je kan dit het beste doen door op een doekje wat olijfolie te doen en deze over het rooster heen te halen.
• Maak de barbecue na ieder gerecht schoon. Je wilt niet dat je vlees naar vis smaakt en andersom.

• Kies een barbecue met deksel. Dan blijft de hitte in de barbecue en kun je de temperatuur beter regelen.
• Gebruik een tang om je vlees en groente om te draaien, geen vork. Dat is veiliger en makkelijker en het voorkomt dat vleessappen verloren gaan.
• Zorg dat de barbecue niet te heet wordt. Maak hittezones om direct en indirect te kunnen grillen. Kijk op het YouTube-kanaal van ‘Ik BBQ voor jou’ waarin Ralph recepten, tips en technieken deelt.