Bij Dirk willen we het beste voor onze klanten. Daarom zorgen we ervoor dat gezonde voeding betaalbaar blijft, zodat iedereen de keuze heeft om voor gezond te kiezen. Want dat is helaas niet voor iedereen vanzelfsprekend. We zien het als onze taak om aan te tonen dat gezonde voeding niet duur hoeft te zijn en helpen onze klanten bij het maken van een betere keuze.
Rookvrij, minder overgewicht, minder alcohol, meer sport en bewegen én verbetering van de mentale gezondheid staan centraal in het Nationaal Preventie Akkoord. Ook bij Dirk werken we hard aan deze doelen om Nederland steeds gezonder te maken. Om onze klanten te helpen eenvoudiger voor gezond te kiezen, ondernemen we diverse acties.
Met hulp van de suikerwijzer zie je bij het frisdrankschap welke producten veel of juist geen suiker bevatten en passen binnen de Schijf van Vijf. Bij het zuivelassortiment helpt een suiker- en vetwijzer bij het duidelijk maken hoeveel of weinig verzadigd vet en suiker een product bevat. En de vezelmeter op de verpakking van ons brood van Bakker van der Akker helpt bij het kiezen voor een vezelrijk brood.
Ook de introductie van het voedselkeuzelogo Nutri-Score op steeds meer producten helpt bij het kiezen voor een product met een betere samenstelling. Ook helpt het Dirk bij meer inzicht in de samenstelling van ons assortiment. We corrigeerden de gegevens naar het nieuwe algoritme en je vind dit hulpmiddel op de schapkaarten van onze eigen producten. Bijvoorbeeld op onze ontbijtgranen. In 2024 voegen we de Nutri-Score toe aan de verpakking van steeds meer eigen merkproducten.
Bij Dirk bieden we sinds 2021 geen ongezonde producten meer aan bij de kassa. Dit laatste moment aan de kassa zetten we sinds januari 2023 juist in voor een gezonde impuls. Door hier fruit (3 stuks fruit voor 99 cent) aan te bieden, willen we onze klanten stimuleren om vaker te kiezen voor een gezond tussendoortje. Dirk is de eerste supermarkt in Nederland die hier bewust voor kiest en won met dit initiatief een Gezonde Innovatie Award Lees hier meer over het gezonde tussendoortje.
Op de Nationale Groente- en Fruitdag ondertekenden we, samen met de Alliantie Voeding voor de Gezonde Generatie, het GroentenFruithuis en andere retailers het maatschappelijk akkoord 0% btw op groenten en fruit. Met dit initiatief hopen we dat deze maatregel wordt besproken in de formatie, wordt opgenomen in het nieuwe regeerakkoord en uiterlijk per 1 januari 2025 ingevoerd wordt. Met onze handtekening beloven we dat het prijsverschil dat ontstaat door de afschaffing van de btw volledig door te geven aan onze klanten.
Bij Dirk zetten we ons in voor een rookvrije generatie. In 2022 en 2023 hebben we in alle Dirk-winkels de servicebalie vanuit waar we tabakswaren verkopen vervangen door een kleinere infobalie op het betaalplein. Ook hebben we dit moment aangegrepen om het aanbod tabak met ruim 70% te verminderen. Per 1 juli 2024 verkopen we geen tabak meer in onze supermarkten.
Bij Dirk verkopen we geen alcohol aan minderjarigen. Dit maken we duidelijk door NIX18 prominent bij het alcoholschap te communiceren en daarnaast leeftijdscontroles uit te voeren aan de kassa. Ook doen we jaarlijks mee aan de landelijke NIX18 challenge, worden er controles uitgevoerd door mystershoppers en volgen alle nieuwe collega’s de training ‘Soms moet je nee verkopen’.
Wekelijks bieden we in onze actiefolder een alcoholvrije of alcoholarme variant aan. Zo willen we onze klanten stimuleren om vaker voor een alcoholvrije variant te kiezen.
Eten volgens de Schijf van Vijf helpt je om gezonder te leven. Door veel groente en fruit uit het seizoen te ten, vooral volkorenproducten, minder vlees en meer plantaardig en genoeg zuivel te eten zorg je voor een volwaardig eetpatroon.
Binnen het volledige assortiment van Dirk valt 17% binnen de Schijf van Vijf. Wij werken toe naar een betere verhouding in ons assortiment en streven naar een verhouding van 25% binnen de Schijf van Vijf in 2025.
In 2023 bestond 32% van onze omzet uit producten uit de Schijf van Vijf. Wij werken toe naar een verkoopgroei van producten uit de Schijf van Vijf. Hierbij streven we naar een verkoopdoel van 38% in 2025.
Naast het promotiebeleid Schijf van Vijf dat we in 2022 opstelden en sindsdien volgen, ontwikkelden we ook een duurzaamheidscampagne voor in onze winkels. Hierbij lichten we in 2024 elke periode een thema uit. Denk aan onderwerpen als de eiwittransitie en vaker kiezen voor peulvruchten, maar ook tips om duurzamere of gezondere keuzes te maken tijdens het boodschappen doen.
Ook op onze website besteden we veel aandacht aan duurzame thema’s. De hoeveelheid pagina’s met inspiratie en informatie is uitgebreid, waardoor we ruim 51.000 bezoekers in 2023 op een pagina met een duurzaam thema hebben gehad.
In onze actiefolder beelden we de betere variant altijd prominent af, gebaseerd op Nutri-Score. Denk hierbij aan frisdrank zonder toegevoegd suiker in het midden.
Op Dirk.nl inspireren we onze klanten met lekkere recepten. Hierbij kiezen we ervoor om het aandeel ongezonde recepten steeds verder terug te dringen. In 2025 willen we dat de verhouding gezond en ongezond gelijk (50/50) is. Hierbij hanteren we de Schijf van Vijf als gezond. In 2024 starten we met het opschonen van de recepten.
In elke editie van Lekker Doen, het klantenmagazine van Dirk, vinden klanten een spread over een duurzaam of gezond thema. In 2023 kwamen de volgende onderwerpen aan bod: etikettering, Schijf van Vijf, de Kies ik Gezond-app, een dag zonder vlees, het voorkomen van voedselverspilling, tips om je cholesterol te verlagen, bewegen, verpakkingen reduceren, verduurzaming van de Dirk-winkels en duurzaam assortiment.
Om kinderen na de herfstvakantie een gezonde start te geven, deelden Dirk-collega’s appels uit bij basisscholen in de buurt van hun Dirk-supermarkt. Zo willen we kinderen in een vroeg stadium leren dat fruit lekker en gezond is en past bij een gezonde leefstijl.
Samen met onze leveranciers en inkooporganisatie Superunie zetten we stappen op de recepturen van onze eigen merk producten steeds verder te verbeteren. Dit kan door minder zout en suiker toe te voegen, maar ook door het aandeel verzadigd vet te verlagen en juist vezels toe te voegen.
Bij Dirk willen we de samenstelling van ons assortiment steeds verder verbeteren. Zo stelden we in 2022 een opnamebeleid op met als doel het aandeel gezonde producten verder te laten groeien en het aandeel ongezonde producten te verkleinen. Dit beleid is gekoppeld aan het nieuwe voedselkeuzelogo Nutri-Score.
In 2023 hebben we de volgende verbeteringen doorgevoerd binnen ons assortiment eigen merken:
Lees meer over superunie.nl
In 2023 zijn we overgestapt naar een nieuwe vleesleverancier. Deze stap hebben we ook aangegrepen om een aanpassing te doen in de recepturen van diverse vleesproducten. Dit heeft geresulteerd in een forse afname in zout en vet.
In 2024 zetten we verdere stappen om steeds meer producten te reduceren in zout, suiker en verzadigd vet. We werken voor ons vegetarisch en kant- en klaar assortiment en daarna zuiveldranken, chocolademelk en plantaardige zuivelalternatieven naar trede 1 toe. Ook onderzoeken we samen met onze leveranciers wat er mogelijk is binnen de verschillende categorieën en nemen dit mee in de keuze om een nieuw product op te nemen in het assortiment. Niet alleen in de samenstelling van onze eigen merken, maar ook binnen de verhouding van de productgroep. Voor eind 2024 stellen we ambitieuze doelen op voor eind 2025.