Nieuw bij Dirk! Deel nu je favoriete producten, aanbiedingen en kanskoopjes met vrienden en familie. Druk op de knop en stuur ze direct door!

(0)

Spaghetti met winterbolognese

4 personen

Gemiddeld

30 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

Bereidingswijze

- Schil de knolselderij en wortel en snijd ze in blokjes van ½ cm. Bak in een hapjespan met olijfolie het gehakt al omscheppend rul. Snipper de ui fijn en hak het knoflook fijn.

- Schep de ui, knoflook, knolselderij en wortel erdoor en roerbak 3-4 minuten. Roer de tomatenpuree en Italiaanse kruiden erdoor en bak nog 1 minuut. Schenk dan de bouillon erbij en laat de saus afgedekt 20- 25 minuten zachtjes sudderen.

- Kook de spaghetti in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Voeg een soeplepel pastakookvocht aan de bolognese toe en laat nog even sudderen.

- Giet de spaghetti af. Serveer de spaghetti met de saus erop. Lekker met geraspte kaas.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie700 kcal
  • Eiwit330 g
  • Koolhydraten60 g
  • Vet34 g
  • Waarvan verzadigd11 g