Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Tzatziki
Tzatziki
Grieks4 pers.15 min.

Tzatziki

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • Komkommer

    Komkommer

    Per stuk

    1
    79
  • Melkan Yoghurt griekse stijl 10% vet

    Melkan Yoghurt griekse stijl 10% vet

    500 g

    1
    159
  • Knoflook per baal

    Knoflook per baal

    500 g

    1
    299
  • Limochef Citroensap

    Limochef Citroensap

    200 ml

    1
    64

Prijs per persoon150

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 350 ml Griekse yoghurt
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl citroensap

Bereiding

  • 1
    • Rasp een halve komkommer, voeg hier 1 tl zout aan toe en schep om. Laat de komkommer uitlekken in een vergiet.
  • 2
    • Pak er een schaaltje bij en schep hier Griekse yoghurt in, pers de knoflook erdoorheen, voeg peper, zout en citroensap toe.
    • Roer het geheel goed door.
  • 3
    • Knijp de komkommer goed uit en voeg na minimaal 10 minuten de komkommer toe. (Hoe langer, hoe beter).
  • 4
    • Roer het geheel goed door en voeg ter garnering olijfolie en peper en zout toe.

Voeg wat verse dille of peterselie toe voor nóg meer smaak!