Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Pannenkoeken met appel en kaneel
Pannenkoeken met appel en kaneel
Hollands4 pers.30 min.

Pannenkoeken met appel en kaneel

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • Granny smith

    Granny smith

    1 kg

    1
    189
  • 1 de Beste Tarwebloem

    1 de Beste Tarwebloem

    1 kg

    1
    82
  • Bio+ Biologische eieren s/m/l

    Bio+ Biologische eieren s/m/l

    6 stuks

    1
    191
  • 1 de Beste Halfvolle melk

    1 de Beste Halfvolle melk

    1 liter

    1
    95
  • Boterboer Roomboter zilverwikkel ongezouten

    Boterboer Roomboter zilverwikkel ongezouten

    250 g

    1
    285
  • 1 de Beste Kaneelpoeder

    1 de Beste Kaneelpoeder

    40 g

    1
    75

Prijs per persoon229

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 2 appels
  • 300 gr bloem
  • 3 eieren
  • 500 ml melk
  • 50 gr boter
  • 3 tl kaneelpoeder

Bereiding

  • 1
    • Was de appels en snijd het klokhuis eruit. Snijd de appel in dunne halve maantjes en leg apart.
  • 2
    • Doe de bloem met een snuf zout in een kom. Maak een kleine kuiltje in de bloem en breek hierin de eieren. Kluts de eieren door de bloem met een garde.
  • 3
    • Schenk 1/3 van de melk erbij en mix totdat het een geheel is. Voeg vervolgens de resterende melk erbij en mix tot een glad geheel.
  • 4
    • Verwarm een klein beetje boter in een koekenpan. Schenk met een soeplepel wat beslag in de pan en laat dit de hele bodem bedekken. Leg vervolgens de schijfjes appel op de pannenkoek.
  • 5
    • Bak de pannenkoek op middelhoge temperatuur tot de bovenkant bijna droog is en de onderkant goudbruin. Keer de pannenkoek voorzichtig met een spatel en bak de andere kant goudbruin. Bewaard de pannenkoek tussen twee warme borden.
  • 6
    • Herhaal het proces van de pannenkoeken tot het beslag op is. Besprenkel de pannenkoeken bij het serveren met kaneelpoeder.

Liever een andere combinatie proberen? Varieer eindeloos met spek, kaas, banaan en zoetige lekkernijen.