Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Chocolate chip koekjes
Chocolate chip koekjes
Amerikaans4 pers.30 min.

Chocolate chip koekjes

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • Boterboer Roomboter zilverwikkel ongezouten

    Boterboer Roomboter zilverwikkel ongezouten

    250 g

    1
    285
  • Van Gilse Basterd suiker licht

    Van Gilse Basterd suiker licht

    600 g

    1
    131
  • Bio+ Biologische eieren s/m/l

    Bio+ Biologische eieren s/m/l

    6 stuks

    1
    191
  • Dr. Oetker Aroma vanille

    Dr. Oetker Aroma vanille

    38 ml

    1
    127
  • 1 de Beste Tarwebloem

    1 de Beste Tarwebloem

    1 kg

    1
    82
  • Dr. Oetker Baksoda

    Dr. Oetker Baksoda

    25 g

    1
    93
  • 1 de Beste Chocoladetablet puur 85% cacao

    1 de Beste Chocoladetablet puur 85% cacao

    100 g

    1
    183

Prijs per persoon273

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 100 gr boter
  • 150 gr lichte basterdsuiker
  • 1 ei
  • 1 tl vanille aroma
  • 200 gr tarwebloem
  • Snufje zout
  • 1 tl baking soda
  • 150 gr pure chocolade

Bereiding

  • 1
    • Laat de boter om kamertemperatuur komen.
    • Doe de boter en het suiker in een kom en mix goed door elkaar.
  • 2
    • Voeg het ei en de vanille toe en mix tot een romig geheel.
    • Voeg hierna alle droge ingrediënten toe, namelijk bloem, zout en baking soda.
    • Mix tot alles één geheel is.
  • 3
    • Hak de chocolade fijn en voeg hiervan 2/3e deel toe aan het beslag.
    • Kneed het beslag goed en zet het afgedekt voor minstens 1 uur in de koelkast. Maar hoe langer, hoe beter!
  • 4
    • Zet de oven aan op 160 graden.
    • Verdeel het deeg in 16 stukken, draai hier balletjes van of schep met een ijsschep bollen uit de kom. Verdeel het deeg over een bakplaat met bakpapier. Houd er genoeg ruimte tussen, want het deeg loop uit!
  • 5
    • Top het deeg af met de overgebleven stukjes chocolade.
    • Doe de bakplaat in de oven en bak de koekjes in 13 minuten af in de oven.
  • 6
    • Laat ze even rusten, maar na een kwartiertje zijn ze nog een beetje warm, dan smaken ze het allerlekkerst!

Voeg zowel witte, pure als melkchocolade toe en je hebt een tripple chocolate cookie!