Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Appelflappen
Appelflappen
Hollands4 pers.35 min.

Appelflappen

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

  • Hollandse Jonagold

    Hollandse Jonagold

    1 kg (ca. 6 stuks)

    1
    149
  • Van Gilse Kristalsuiker

    Van Gilse Kristalsuiker

    1 kg

    1
    42
  • Van Gilse Kaneelsuiker

    Van Gilse Kaneelsuiker

    200 g

    1
    97
  • 1 de Beste Kaneelpoeder

    1 de Beste Kaneelpoeder

    40 g

    1
    59
  • 1 de Beste Bladerdeeg

    1 de Beste Bladerdeeg

    450 g

    1
    118

Prijs per persoon116

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Ingrediënten

  • 1 Jonagold appel
  • 2 el suiker
  • 2 el kaneelsuiker
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 6 plakjes bladerdeeg

Bereiding

  • 1
    • Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de appel, haal het klokkenhuis eruit en snij de rest in kleine blokjes.
    • Doe de appel in een schaal en voeg de suiker, 1 el kaneelsuiker en kaneelpoeder toe.
    • Meng door elkaar.
  • 2
    • Verdeel de appel-kaneelvulling over de plakjes bladerdeeg.
    • Zorg dat de randen vrij blijven van vulling.
    • Vouw het bladerdeeg diagonaal dubbel en druk de randen met een vork dicht.
  • 3
    • Klop een ei los en smeer de appelflappen er mee in.
    • Bestrooi met de overige kaneelsuiker.
    • Bak af in 15-18 minuten.