Ontbijtreep cranberry-pittenmix

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200 °C. Schep in een ruime kom het graanontbijt om met de ontbijtmix, koekkruiden, agavesiroop en de olie. Indien het mengsel te poederachtig blijft kan er een extra el agavesiroop bijgevoegd worden.

- Verdeel het mengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat, in een rechthoekige vorm met een dikte van 1 cm. Druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

- Bak 15 - 20 minuten bruin en knapperig in de oven. Laat afkoelen op de bakplaat (evt. met wat extra agavesiroop op de bovenkant) en snijd in 6 repen.

- Hak intussen de chocolade en smelt in een kom boven kokend water. Bestrijk de repen op de bakplaat met de gesmolten chocolade.

- Laat de chocolade uitharden zodat de repen stevig worden. Vouw ze per stuk in een strook bakpapier.