Nectarines met walnotenroom

Bereidingswijze

- Draai de walnoten tot kruim met de staafmixer. Klop in een kom de slagroom met honing stijf en spatel er tot slot de walnoten door.

- Verhit de barbecue. Snijd de nectarines in tweeën en verwijder de pit. Zet ze met de velkant naar beneden op het barbecuerooster, dek af met een deksel en pof ze 5 minuten. Haal dan het deksel weg en gril de nectarines nog 2 minuten op de andere zijde.

- Zet de nectarines op 4 bordjes en schep op elk een beetje walnotenroom.