Minibiefstukjes in rauwe ham

Bereidingswijze

- Halveer de plakjes ham in de lengte. Wikkel elk biefstukje in een plakje ham. Leg de ingepakte biefstukjes op een schaal. Halveer de tomaatjes en verdeel ze rond de biefstukjes.

- Aan tafel: Verwarm ½ eetlepel boter in een gourmetpannetje en bak een biefstukje in ham rondom bruin. Leg 3 halve tomaatjes op hun snijkant rond het biefstukje en bak nog 2 minuten. Schep het biefstukje met tomaatjes op het bord.