Broodje brie met walnoten en druiven

Bereidingswijze

- Snijd de brie in plakken. Hak de walnoten grof. Halveer de druiven.

- Snijd de Italiaanse bol in 3 lagen en bestrijk de onderste 2 lagen met mayonaise.

- Snijd het kontje van het kropje sla en maak de blaadjes los. Verdeel deze ook over de onderste 2 lagen. Leg de plakken brie op de sla en verdeel de noten en druiven erover.

- Leg de belegde middelste laag op de belegde onderste laag en leg de bovenkant van de bol erop. Druk iets aan en verpak de bol strak in plasticfolie, zodat de vulling niet gaat schuiven. Bewaar de bol in de koelkast en neem mee in een lunchbox.