Bloemkool met saucijsjes

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 220°C. Vet de ovenschaal in. Snijd grote bloemkoolroosjes van de stronk en kook ze in een pan met ruim kokend water met wat zout in 4 minuten beetgaar. Laat ze in een vergiet uitlekken. Schep ze daarna in een kom om met zout, versgemalen peper en een beetje olijfolie. Verdeel de bloemkoolroosjes in de braadslede.

- Snijd de braadworsten in stukken van 2 cm dik en verdeel ze met de aardappelpartjes tussen de bloemkoolroosjes. Strooi de tijm erover en besprenkel het geheel royaal met olijfolie. Schep alles om.

- Schuif de braadslede een richel onder het midden in de oven en rooster alles in 35 minuten bruin en gaar. Schep af en toe om.