Ga naar de hoofdinhoud
Naar overzicht

Biefstukpuntjes met paddenstoelen en blauwe kaas

4 personen Eenvoudig 10 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Hak de hazelnoten grof. Verhit in 4 gourmet pannetjes een tl olijfolie en bak de biefstuk 2 minuten rondom aan. Voeg de champignons toe en bak samen in 4 minuten bruin en de biefstuk medium doorbakken. Laat een klontje blauwe kaas smelten over de hete biefstuk. Bestrooi met de gehakte hazelnoten en een plukje tuinkers.
Aanvullende benodigdheden - gourmetstel
Voedingswaarden (per portie)
Energie 286 kcal
Eiwit 22 g
Koolhydraten 1 g
Vet 21 g
Waarvan verzadigd 8 g
Trefwoorden gourmettenrecepten