België staat bekend om z'n liefde voor eten. Niet voor niets staat de Belgische keuken bekend om hun grote porties. Onze zuiderburen weten wat genieten is. Van knapperige frieten met stoofvlees tot zoete klassiekers zoals Luikse wafels het komt allemaal uit de Belgische keuken. Laat je inspireren op deze pagina door hun lekkernijen en haal de smaak van België in huis. Alle producten vind je in het assortiment van Dirk voor een voordelige prijs.
Vlaams stoofvlees, ook wel Vlaamse stoverij genoemd, is een klassieker waarbij het draait om geduld en smaak. Het rundvlees wordt langzaam mals gestoofd in donker bier samen met uien, laurier en kruidnagel. Ook wordt er soms een sneetje ontbijtkoek erin gedaan voor een zoetige en volle saus. Na al dat wachten word je dan rijkelijk beloond met een gerecht waar het vlees bijna uit elkaar valt. Wat dit gerecht zo bijzonder maakt, is de balans tussen zoet, zuur en hartig, en de diepe smaak die alleen ontstaat door het rustig sudderen. Seveer het stoofvlees met patat en je hebt gelijk de perfecte saus om het in te dopen.
Loopt het water in je mond? Maak dan dit lekkere stoofvlees zelf thuis. In het assortiment van Dirk vind je de ingrtediënten die je hiervoor nodig hebt, en dit allemaal voor een voordelige prijs! Bekijk hieronder de basisproducten voor een heerlijke pan vol stoofvlees.
Vlaamse friet is wereldberoemd en dat is niet voor niets. Maar wat is het geheim van deze frieten? Dit zit hem in de manier van bakken. Echte Vlaamse frieten worden namelijk twee keer gebakken. De eerste keer worden ze voorgebakken, tijdens dit proces verliest de aardappel veel vocht en wordt hij zacht van binnen. Na het voorbakken worden de frieten minstens een half uur met rust gelaten voordat ze worden afgebakken. Het resultaat wat je dan krijgt is een frietje die krokant is van buiten en zacht van binnen.
Een lekker sausje voor bij je friet? Bekijk hier de frietsausen van Dirk.
Zin in een lekker frietje? In het assortiment van Dirk vind je een ruime keuze aan friet. Van vlaamse frieten tot zoete aardappelfriet en van friet voor in de frituur tot voor in airfryer. Bij Dirk vind je de lekkerste frieten voor een lage prijs!
De Luikse wafel, ook wel bekend als suikerwafel. De oorsprong van de lekkernij ligt in de stad Luik, wat ook in de naam terug te zien is. De wafel is te herkennen aan zijn ovaal- of ruitvormige vorm en zijn zoete korst. Wat de Luikse wafel onderscheidend maakt is dat hij zwaarder en compacter is. Maar ook het deeg maakt de wafel bijzonder want er zit namelijk parelsuiker in verwerkt. Tijdens het bakken smelt deze suiker gedeeltelijk waardoor je bij elke hap knapperige stukjes hebt.
Maak je Luikse wafel nu nog specialer! In België wordt de Luikse wafel vaak zo gegeten zonder iets erop. Maar als je zin hebt in wat extra's dan zijn daar genoeg mogelijkheden voor. In het assortiment van Dirk vind je allerlei toppings om je Luikse wafel versieren. Van vers fruit tot zoetigheid, bij Dirk vind je het voor een lage prijs!
Bier is één van de traditionele Belgische specialiteiten. Je kunt echter niet spreken van de bierstijl 'Belgische bier' omdat er een groot aantal verschillende bierstijlen in België bestaat. De term Belgische bieren omvat onder andere de bierstijlen: Kriek, Lambiek en Geuze. Uitproberen met fruit, vatrijping en speciale vormen van fermentatie zijn gebruikelijk in de biercultuur. Ook zijn hoge alcoholgehaltes kenmerkend voor Belgische bieren.
Meer lezen over bier? Lees hier de inspiratiepagina over bier.
Of je nu zin hebt in een fris pilsje of een lekker speciaalbiertje, bij Dirk zit je goed! In het assortiment van Dirk vind je een brede keuze aan soorten en smaken bier. Bij Dirk vind je het beste bier voor een voordelige prijs
De Belgische keuken kent een aantal klassieiekers, zoals witlof en mosselen. Laat je door de recepten hieronder nog meer inspireren over de Belgische keuken en haal de smaak in huis voor een Dirk-prijs.
