Ga naar de hoofdinhoud
Naar overzicht

Zalmtartaar

4 personen Eenvoudig 10 minuten Voorgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Houd per persoon een klein plakje zalm apart en snijd de rest met een groot mes tot fijne tartaar. Knip de helft van de bieslook fijn en meng met de tartaar, olijfolie en het gesnipperde uitje. Verdeel over de glazen. Meng de mayonaise met de mosterd en wat zwarte peper uit de molen. Doe daarvan in elk glas een mooie dot. Garneer met de overgebleven bieslook.
Aanvullende benodigdheden - Spiegelau waterglas
Voedingswaarden (per portie)
Energie 285 kcal
Eiwit 16 g
Koolhydraten 1 g
Vet 24 g
Waarvan verzadigd 4 g
Trefwoorden tartaarin een glasSamengenietenoudennieuwreceptenshareddining