Wortel met bosui uit de oven

Bereidingswijze

- Extra benodigdheden: braadslede.

- Verwarm de oven op 220°c.

- Hak de hazelnoten grof.

- Schil de wortelen met een dunschiller en snijd het puntje er af, laat een stukje groen van een cm zitten.

- Snijd de worteltjes van de bosuitjes af en snijd aan de groene kant een cm van de uiteinden.

- Verdeel de wortelen en de bosuitjes in de braadslede.

- Schep in een kommetje de tijm met de hazelnoten, een theelepel grof zeezout, een theelepel versgemalen zwarte peper en de komijn door elkaar.

- Strooi dit mengsel over de wortel en bosui.

- Sprenkel de olijfolie erover.

- Rooster de wortelen en bosuitjes in de oven in dertig minuten tot ze beetgaar zijn en licht kleuren, schep ze af en toe om.

- Houd de groente tegen het eind van de oventijd goed in de gaten.