Inproba Vissaus
150 ml
1
107
Selecteer favoriete Dirk
Thais4 pers.25 min.
Wokschotel groene curry
Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:
Sum & Sam Sesamolie
250 ml
1345
Komkommer
Per stuk
179
Bosui
Per bos
179
1 de Beste Paksoi
Per stuk
1119
Courgette
Per stuk
175
Koh Thai Curry pasta groen
225 g
1335
Kara Kokosroom
200 ml
1199
1 de Beste Tauge
250 g
1195
Prijs per persoon383
Start met koken
Valt je scherm snel uit?
Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:
Ingrediënten
- 1 limoen
- 1 el vissaus
- 2 el sesamolie
- 1 komkommer
- 1 bos bosui
- 1 paksoi
- 1 courgette
- 2 eetlepels groene currypasta
- 200 milliliter kokosroom
- 200 gram taugé
Bereiding
- 1
- Pak een kom, rasp hierin de schil van een limoen en pers deze daarna uit.
- Meng vervolgens de limoensap met de vissaus en 2 el sesamolie tot een dressing.
- 2
- Schil de komkommer en snijd deze in blokjes. Meng met de dressing.
- Snijd het groen van de bosui in dunne ringetjes en het witte deel in stukken van 1,5 cm.
- Snijd de paksoi in kwarten en de courgette in blokjes.
- 3
- Verhit de wok met de restende olie en wok de stukjes bosui met de courgette 5 minuten op hoog vuur.
- Voeg de paksoi toe en bak 2 minuten.
- 4
- Doe de currypasta bij de groente en roer dit er doorheen.
- Voeg de kokosroom toe en laat dit goed warm worden.
- Doe op het laatste moment de taugé door de curry.
- 5
- Breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met de komkommerblokjes en serveren maar.
Serveer met rijst voor een volledige en voedzame maaltijd