Stoofpotje met merguez en sperziebonen

Bereidingswijze

- Haal de sperziebonen af en halveer ze.

- Snijd elk worstje in vier stukken.

- Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak de stukken worst rondom bruin.

- Verdeel de ui en knoflook er omheen en bak ze zachtjes mee.

- Snij de tomaten in stukjes.

- Verdeel de sperziebonen en stukjes tomaat tussen de worstjes en schenk de wijn of het water erbij.

- Smoor de groenten 6-8 minuten afgedekt tot er een soort saus ontstaat.

- Neem dan de deksel van de pan.

- Laat het gerecht nog 4-6 minuten zachtjes pruttelen tot de sperziebonen beetgaar zijn en de saus wat dikker wordt.