1 de Beste Handperen verpakt
1 kg
1
189
Selecteer favoriete Dirk
Hollands4 pers.3u
Stoofperen
Just 0 Rood alcoholvrij
750 ml
1399
Diamant Suiker
1 kg
193
Silvo Mix kaneel ceylon
13 g
1339
Prijs per persoon255
Start met koken
Valt je scherm snel uit?
Ingrediënten
- 8 stoofperen (2 per persoon)
- 1 fles (alcoholvrije) rode wijn
- 5 el suiker
- 1 kaneelstokje
Bereiding
- 1
- Schil de stoofperen met een dunschiller. Laat het steeltje wel zitten!
- 2
- Breng de stoofperen in een ruime pan aan de kook met de vruchtenwijn, suiker en kaneel. Als de peren niet geheel onder het vocht staan, vul dit dan met water aan.
- 3
- Doe de deksel op de pan en laat het geheel koken. Zodra de peren koken, zet het vuur laag en laat ze 2 tot 3 uur verder pruttelen.
- Schep halverwege een keertje om. De peren zijn klaar als ze mooi donkerrood zijn.
- 4
- Zet zodra de peren zacht en gaar zijn het vuur uit en laat afkoelen in de wijn, zodat de rode kleur goed intrekt.
- Serveer de peertjes koud of lauw.
- Eet smakelijk!
Je kunt natuurlijk ook een rode wijn gebruiken. De alcohol kookt er vanzelf uit!