Meer
Naar overzicht

Stoere salami sandwich

4 personen Gemiddeld 20 minuten Lunch

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Schil de bospenen met een dunschiller. Leg de bospenen één voor één op een plank en schaaf ze met de dunschiller in lange linten. Snijd de paprika's in de lengte open en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de paprika's in lange repen van een cm dik. Snijd het brood in acht dikke sneden. Meng in een kommetje de mayonaise met de tapenade. Bestrijk de sneden brood royaal met de tomatenmayonaise. Verdeel de rucola over de helft van het gesneden brood. Leg de bospeenlinten en de paprikarepen er losjes en wat door elkaar gekruld op. Vouw de plakjes salami losjes dubbel en leg ze dakpansgewijs op de sneetjes met groenten. Strooi de kappertjes over de salami en leg de andere sneden brood er met de mayonaisekant naar beneden op. Druk de sandwiches iets aan en snijd ze met een broodmes door. Leg de sandwiches op borden.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 0 kcal
Eiwit 0 g
Koolhydraten 0 g
Vet 0 g
Waarvan verzadigd 0 g
Trefwoorden recepten