Nieuw bij Dirk! Sla nu je favoriete lijsten op, zodat je deze vaker kan gebruiken. Is er een product van de favoriete lijst in de aanbieding? Dan krijg je automatisch een melding.

(0)

Spruitjes met spek uit de oven

4 personen

Gemiddeld

50 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder een dun stronkje met de buitenste losse blaadjes van de spruitjes en snijd de spruitjes bij de stronk kruislings in. Snij de ui in partjes.

- Kook de spruitjes in een pan met ruim kokend water met wat zout 4 minuten en laat ze in een vergiet uitlekken. Giet ook de mozzarellabolletjes af

- Boen de aardappelen onder stromend water schoon en snijd ze in blokjes van 2-3 cm. Verdeel de ui, spruitjes en aardappelblokjes over de ovenschaal. Strooi de Provençaalse kruiden met wat zout en versgemalen zwarte peper erover en sprenkel er olijfolie over.

- Vouw de plakjes katenspek los dubbel en leg ze tussen de spruitjes. Verdeel de mozzarellabolletjes ertussen. Schuif de schaal in de oven en bak de spruitjes en aardappel in 25-30 minuten gaar en de katenspek knapperig.

Aanvullende benodigdheden

  • - klein laag ovenschaaltje

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie32 kcal
  • Eiwit17 g
  • Koolhydraten430 g
  • Vet24 g
  • Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden