Spinaziefetabroodjes met noten

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200℃. Vet de muffinvorm in met boter.

- Snipper de ui. Verhit een hapjespan met olie en fruit de ui.

- Voeg de spinazie hand voor hand toe en laat al roerbakkend slinken. Laat afkoelen en giet vocht af met een vergiet.

- Hak de noten fijn. Meng de spinazie in een kom met de helft van de geraspte kaas en verkruimel er de fetakaas bij.

- Meng met de gehakte noten en breng op smaak met zout en versgemalen peper.

- Rol het supercroissantdeeg uit en snijd los op de stippellijnen. Leg de plakjes met de punt naar rechts op een snijplank.

- Verdeel over elke plakje deeg wat van het spinaziemengsel en smeer goed uit. Rol het deeg vanaf de lange kant op tot een rolletje.

- Snijd de rol in de lengte door en rol de helft op zodat de spinazie zichtbaar is. Plaats in de muffinvorm en bestrooi met de rest van de geraspte kaas.

- Bak de spinaziefetabroodjes in 15 minuten goudbruin en gaar in de oven.