Spaghetti met tonijnsaus en kappertjes

Bereidingswijze

- Snijd de tomaten in stukken. Hak de knoflook fijn. Snipper de ui. Verkruimel de feta.

- Kook de spaghetti in een pan met ruim kokend water in 10-12 minuten beetgaar. Doe de tomaten met knoflook, ui, oregano en wat zout en peper over in de blender en meng alles afgedekt op de hoogste stand tot een rulle tomatensaus.

- Giet de olie van 1 blikje tonijn boven de hapjespan. Giet ook het andere blikje tonijn af, maar gebruik deze olie niet. Verwarm de olie in de hapjespan en roer de tomatensaus erdoor. Breng al roerend aan de kook en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen tot de saus wat dikker wordt.

- Roer de tonijn en kappertjes door de saus en verwarm het. Verdeel de saus over de spaghetti en garneer met feta. Lekker met een groene salade.