Meer
Naar overzicht

Spaanse tortilla

4 personen Gemiddeld 20 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Hak de knoflook. Snijd chorizo en ui in kleine blokjes. Bak met de helft van de olie aan in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op matig vuur. Voeg na 5 minuten de knoflook en aardappels toe, bak nog 5 minuten mee. Kluts de eieren in een grote kom en maak op smaak met peper en zout. Voeg het aardappelmengsel toe aan de eieren. Maak de pan schoon en voeg de overige olie toe, verhit de pan goed. Bak het eiermengsel aan twee kanten goudbruin in de pan, keren gaat het makkelijkst met behulp van een grote deksel. Maak een eenvoudige salade van de tomaten en komkommer met wat zout en zwarte peper. Snijd punten van de tortilla, garneer met de salade.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 0 kcal
Eiwit 0 g
Koolhydraten 0 g
Vet 0 g
Waarvan verzadigd 0 g
Trefwoorden recepten