Meer
Naar overzicht

Snelle harira

4 personen Gemiddeld 30 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Snipper de ui. Rasp de gember. Pers de citroen. Hak de peterselie fijn. Verwarm de olijfolie in een soeppan en bak de reepjes vlees rondom bruin. Verdeel de ui, gember en ras el hanout tussen het vlees en bak al omscheppend nog 2 minuten. Strooi de bloem erover en voeg al roerend het tomatensap toe. Roer ook de kikkererwten met vocht, citroensap, peterselie en/of koriander, wat zout en peper erdoor. Breng de soep al roerend aan de kook en laat 15-20 minuten zachtjes doorkoken. Lekker met Marokkaans brood.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 330 kcal
Eiwit 24 g
Koolhydraten 23 g
Vet 14 g
Waarvan verzadigd 2 g
Trefwoorden receptenthuiswerken