Slider rundergehakt

Bereidingswijze

- Meng een el versgemalen peper, een el zout, de knoflookpoeder en uienpoeder in een bakje door elkaar. Zet de rub aan de kant tot gebruik.

- Doe het gehakt in een kom en kneed er 1 ½ el van de rub doorheen.

- Vorm hier mini-hamburgertjes van en gril deze 2 ½ minuut per kant. Steek intussen de cheddarkaas uit, zodat deze dezelfde grote heeft als de burgers.

- Leg de laatste minuut een uitgestoken plakje cheddar cheese op het vlees zodat de kaas kan smelten. Snijd de broodjes doormidden en gril aan beide zijden even aan, op de snijkanten.

- Snijd intussen de tomaat in plakjes, de ui in dunne ringetjes en de sla grof.

- Besmeer beide zijden met 1 el boursin en beleg het broodje met wat sla, plakje tomaat, dun ringetje ui en de hamburger. Serveer het broodje met wat barbecuesaus.

- Beleg nog 4 broodjes op dezelfde manier.