Ga naar de hoofdinhoud
Naar overzicht

Roerbak met biefstuk en bloemkoolrijst

4 personen Eenvoudig 75 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Meng de biefstukpuntjes met 3 eetlepels sojasaus en versgemalen peper naar smaak. Laat tenminste een uur in de koelkast marineren. Neem de biefstuk uit de marinade en laat uitlekken. Verhit de wok met 1 eetlepel sesamolie en bak de biefstukpuntjes in 3 minuten rondom bruin. Neem het vlees uit de pan, bewaar in een kom. Verhit de wok opnieuw met een eetlepel sesamolie en bak de groenten op hoog vuur aan. Voeg de biefstukpuntjes met 4 eetlepels sojasaus toe en een halve eetlepel sesamolie. Breng op smaak met versgemalen peper. Verwarm kort door. Kook de bloemkoolrijst in 1 tot 2 minuten gaar in kokend water met zout, giet af en schep op de borden. Verdeel de biefstuk met roerbakgroente en de saus erover.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 352 kcal
Eiwit 38 g
Koolhydraten 27 g
Vet 9 g
Waarvan verzadigd 2 g
Trefwoorden doordeweekbiefstukroerbakbloemkoolrijstreceptenplusrecepten