Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Witlof ham kaas
Witlof ham kaas
Hollands4 pers.30 min.

Witlof ham kaas

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

De indicatie is geldig voor het originele recept

  • Hollandse Witlof

    Hollandse Witlof

    1 kg (ca. 5 stuks)

    1
    258
  • Landerij Achterham

    Landerij Achterham

    150 g

    2
    172
  • 1 de Beste Goudse rasp jong 48+

    1 de Beste Goudse rasp jong 48+

    250 g

    1
    289

Prijs per persoon223

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Ingrediënten

  • 800 gr witlof
  • 300 gr ham
  • 250 gr geraspte kaas

Bereiding

  • 1
    • Breng een grote kookpan met water en zout aan de kook.
    • Verwarm de oven voor op 180 graden en pak er een ovenschaal bij.
  • 2
    • Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde kern onderin.
    • Doe de witlof in de pan en kook ze tot ze beetgaar zijn. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
  • 3
    • Giet de witlof af en laat het vervolgens afkoelen.
  • 4
    • Neem een paar bladeren witlof en wikkel deze in een ham naar keuze.
    • Herhaal dit tot alle witlof en plakjes ham op zijn en leg de pakketjes in een ovenschaal.
  • 5
    • Strooi hier de geraspte kaas overheen tot alle witlof bedek is.
  • 6
    • Zet de ovenschaal nu voor 15 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
    • Aan tafel!