Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Vega Goulashsoep
Vega Goulashsoep
Hongaars4 pers.35 min.

Vega Goulashsoep

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • 1 de Beste Uien

    1 de Beste Uien

    1 kg

    1
    59
  • Hollandse Winterpeen

    Hollandse Winterpeen

    1 kg (ca. 4 stuks)

    1
    98
  • Knoflook per baal

    Knoflook per baal

    500 g

    1
    299
  • Paprika rood

    Paprika rood

    Per stuk

    1
    59
  • Zoete aardappelen

    Zoete aardappelen

    1 kg

    1
    258
  • Silvo Komijnzaad djintan

    Silvo Komijnzaad djintan

    35 g

    1
    279
  • Trostomaten los

    Trostomaten los

    1 kg (ca. 10 stuks)

    1
    Aanbiedingsprijs
    ACTIE van 1.78
    158
  • 1 de Beste Tomatenpuree dubbel geconcentreerd

    1 de Beste Tomatenpuree dubbel geconcentreerd

    140 g

    1
    59
  • 1 de Beste Paprikapoeder

    1 de Beste Paprikapoeder

    48 g

    1
    74
  • Silvo Cayennepeper gemalen

    Silvo Cayennepeper gemalen

    32 g

    1
    259
  • 1 de Beste Bouillonblokjes groente 12 stuks

    1 de Beste Bouillonblokjes groente 12 stuks

    120 g

    1
    58

Prijs per persoon415

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 150 gr wortel
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 paprika's
  • 160 gr zoete aardappel
  • 1/2 tl komijnzaad
  • 6 tomaten
  • 140 gram tomatenpuree
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 snuf cayennepeper
  • 1 groentebouillonblokje

Bereiding

  • 1
    • Schil de zoete aardappel en snijd, net als de paprika in blokjes. Snipper de ui en snij de wortels in plakjes en de knoflook fijn.
  • 2
    • Doe de olie in een soeppan en bak de ui, wortel en komijnzaad, ongeveer 5 minuten.
  • 3
    • Voeg de paprika, aardappel en knoflook toe, bak ongeveer 2 minuten mee en voeg de tomatenpuree toe en bak nog nog ca. 2 minuten mee.
    • Snijd intussen de tomaten in grove stukken.
  • 4
    • Voeg vervolgens de gesneden tomaten, het water, bouillonblokje, paprikapoeder en cayennepeper toe, breng aan de kook en laat de 15 minuten op laag vuur, met de deksel op de pan koken.
    • Breng op smaak met peper en zout.