Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Tiramisu
Tiramisu
Italiaans4 pers.20 min.

Tiramisu

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

  • Bio+ Biologische eieren s/m/l

    Bio+ Biologische eieren s/m/l

    6 stuks

    1
    191
  • Diamant Suiker

    Diamant Suiker

    1 kg

    1
    93
  • Melkan Mascarpone

    Melkan Mascarpone

    250 g

    2
    195
  • 1 de Beste Koffiecups lungo dark sterkte 8

    1 de Beste Koffiecups lungo dark sterkte 8

    16 Stuks

    1
    399
  • 1 de Beste Lange vingers

    1 de Beste Lange vingers

    175 g

    1
    129
  • Blooker Cacaopoeder

    Blooker Cacaopoeder

    230 g

    1
    299

Prijs per persoon375

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 50 gr suiker
  • 500 gr mascarpone
  • 220 ml zwarte koffie
  • 20 lange vingers
  • 1 el cacao

Bereiding

  • 1
    • Splits de eieren in 2 kommetjes, het eigeel in het ene kommetje, het eiwit in het andere kommetje.
    • Mix het eigeel met suiker tot het een luchtig mengsel wordt.
    • Mix de mascarpone door het hele mengsel.
  • 2
    • Maak de mixer goed schoon en klopt hierna de eiwitten stijf. Spatel vervolgens het eiwit door het andere mengsel.
  • 3
    • Zet de koffie en zorg dat deze goed is afgekoeld.
  • 4
    • Doop de lange vingers door de koffie en leg deze in een schaal. Giet het mengsel over de laag lange vingers tot deze niet meer zichtbaar zijn.
    • Herhaal deze stappen nogmaals tot alles op is.
  • 5
    • Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast.
  • 6
    • Strooi de cacao over de tiramisu en genieten maar!

Laat de tiramisu de hele nacht in de koelkast staan voor de lekkerste smaak!