Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Spruitjes met aardappel uit de oven
Spruitjes met aardappel uit de oven
Hollands4 pers.50 min.

Spruitjes met aardappel uit de oven

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • Hollandse Kleine spruitjes

    Hollandse Kleine spruitjes

    1 kg (ca. 125 stuks)

    1
    198
  • Bio+ Biologische aardappelen vastkokend

    Bio+ Biologische aardappelen vastkokend

    1 kg

    1
    Aanbiedingsprijs
    ACTIE van 1.99
    169
  • 1 de Beste Sjalotten

    1 de Beste Sjalotten

    500 g

    1
    Aanbiedingsprijs
    ACTIE van 1.29
    99
  • Vivera Spekjes

    Vivera Spekjes

    175 g

    1
    Aanbiedingsprijs
    ACTIE van 3.75
    169
  • Melkan Mini mozzarella

    Melkan Mini mozzarella

    125 g

    1
    114
  • Silvo Provencaalse kruiden

    Silvo Provencaalse kruiden

    12 g

    1
    259

Prijs per persoon252

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 600 gram spruiten
  • 600 gram bio+ vastkokende aardappelen
  • 1 ui
  • Vivera plantaardige spekjes
  • 125 gram mini mozzarellaballetjes
  • 1 el gedroogde Provençaalse kruiden

Bereiding

  • 1
    • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Maak daarna de spruitjes schoon en snij de ui in ringen.
  • 2
    • Breng een ruime pan met water en zout aan de kook. Kook de spruitjes 4 minuten en laat ze daarna uitlekken in een vergiet.
  • 3
    • Boen de aardappelen met water schoon en snijd ze in blokjes van 2 - 3 cm.
  • 4
    • Verdeel de ui, spruitjes en aardappelblokjes over de ovenschaal. Strooi de Provençaalse kruiden met wat zout en peper erover en sprenkel er olijfolie over.
  • 5
    • Giet de mozzarellabolletjes af en verspreid deze samen met de plakjes karenspek over de ovenschaal.
  • 6
    • Schuif de schaal in de oven en bak in 25 - 30 minuten gaar.

Niet zo'n fan van spruitjes? Vervang deze dan met broccoli!