Dr. Oetker Gelatine
23 g
1
129
Selecteer favoriete Dirk
Amerikaans4 pers.30 min.
Oreo cheesecake
Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:
Oreo Classic
154 g
278
Boterboer Roomboter zilverwikkel ongezouten
250 g
1285
Confina Chocoladereep wit
100 g
2129
Philadelphia Naturel
200 g
2285
Melkunie Slagroom kant en klaar
500 ml
1245
Dr. Oetker Aroma vanille
38 ml
1127
Prijs per persoon442
Start met koken
Valt je scherm snel uit?
Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:
Ingrediënten
- 6 blaadjes gelatine
- 250 gr Oreo's
- 50 gr boter + een klontje voor het invetten
- 200 gr witte chocolade
- 400 gr roomkaas
- 200 ml opgeklopte slagroom
- 1 tl vanille aroma
Bereiding
- 1
- Doe de gelatineblaadjes minstens 10 minuten in een kom met koud water.
- Vet een springvorm van 20 cm in met een klontje boter en bekleed de onderkant en zijkanten met bakpapier.
- 2
- Doe de Oreo koekjes in een plastic diepvrieszakje en rol met een deegroller de koekjes fijn. Of maal de Oreo's fijn in een hakmolen.
- 3
- Smelt de boter en mix het met de fijngemalen Oreo's.
- Doe de mix in de springvorm en druk aan met de achterkant van een lepel.
- Zet de springvorm in de koelkast.
- 4
- Smelt vervolgens de witte chocolade en voeg bij de gesmolten witte chocolade de uitgeknepen gelatineblaadjes toe.
- Roer door tot deze zijn opgelost. Laat kort afkoelen.
- 5
- Mix de roomkaas, opgeklopte slagroom, en de vanille samen in een kom tot een gladde massa. Voeg hierbij het witte chocolade- en gelatinemengsel toe en roer goed door het beslag tot dit volledig is opgenomen.
- Verspreid de vulling bovenop de afgekoelde bodem en zet het terug in de koeling voor minimaal 2 uur.
- 6
- Maak de cheesecake af met de overgebleven Oreo koekjes. Tijd om te serveren!
Garneer de cheesecake met frambozen, witte chocolade of pure chocolade krullen.