Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese
Italiaans4 pers.40 min.

Lasagne bolognese

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • Uien los

    Uien los

    1 kg

    1
    98
  • Hollandse Winterpeen

    Hollandse Winterpeen

    1 kg (ca. 4 stuks)

    1
    98
  • 1 de Beste Bleekselderij

    1 de Beste Bleekselderij

    1 Stuks

    1
    119
  • Knoflook per baal

    Knoflook per baal

    500 g

    1
    299
  • Go Vega! Gehakt rulstukjes

    Go Vega! Gehakt rulstukjes

    200 g

    2
    165
  • 1 de Beste Tomatenpuree dubbel geconcentreerd

    1 de Beste Tomatenpuree dubbel geconcentreerd

    70 g

    1
    30
  • 1 de Beste Sugo Italiaanse kruidensaus

    1 de Beste Sugo Italiaanse kruidensaus

    390 g

    1
    124
  • 1 de Beste Lasagnebladen

    1 de Beste Lasagnebladen

    500 g

    1
    165
  • 1 de Beste Goudse rasp jong 48+

    1 de Beste Goudse rasp jong 48+

    250 g

    1
    289

Prijs per persoon388

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 winterpenen
  • 4 stengels bleekselderij
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 gr gehakt
  • 1 blikje tomatenpurree
  • 690 ml pastasaus
  • 250 gram lasagnebladen
  • 250 gram gerapste kaas

Bereiding

  • 1
    • Snipper de ui en snijd de wortel en bleekselderij in kleine stukjes.
    • Schenk olie in een pan en bak de groente in 8 minuten mooi glazig.
    • Voeg 2 uitgeperste teentjes knoflook toe en bak de laatste 2 minuten mee.
  • 2
    • Doe het gehakt erbij en rul. Voeg peper en zout toe. Bak daarna de tomatenpuree nog even kort mee.
  • 3
    • Voeg nu de pastasaus toe en laat het geheel 20 minuten pruttelen.
    • Zet de oven aan op 200 graden Celsius.
  • 4
    • Schep nu de saus in een ovenschaal tot de bodem bedekt is. Beleg het met lasagnebladen en schep daar weer saus op. Herhaal deze stappen tot de saus op is.
  • 5
    • Verdeel de geraspte kaas over de bovenkant en zet het voor minimaal 30 minuten in de oven.
  • 6
    • Opscheppen maar!

Bak een stokbroodje met kruidenboter de laatste 10 minuten mee!