Bio+ Biologische eieren s/m/l
6 stuks
1
199
Selecteer favoriete Dirk
Hollands4 pers.25 min.
Kruidnoten tiramisu
Van Gilse Kristalsuiker
1 kg
179
Melkan Mascarpone
250 g
2195
Kahrel Koffiecups lungo sterkte 7
10 Stuks
1219
Prijs per persoon222
Start met koken
Valt je scherm snel uit?
Ingrediënten
- 3 eieren
- 50 gram suiker
- 500 gram mascarpone
- 220 ml zwarte koffie
- 250 gram kruidnoten
- 70 gram chocoladekruidnoten
Bereiding
- 1
- Splits de eieren in 2 kommetjes, het eigeel in het ene kommetje, het eiwit in het andere kommetje.
- Mix het eigeel met suiker tot het een luchtig mengsel wordt.
- Mix de mascarpone door het hele mengsel.
- 2
- Maak de mixer goed schoon en klopt hierna de eiwitten stijf.
- Spatel vervolgens het eiwit door het andere mengsel.
- Zet intussen de koffie en laat goed afkoelen.
- 3
- Doop de kruidnoten in de koffie en bedenk de hele onderkant van de schaal.
- Giet het mengsel over de kruidnoten tot deze niet meer zichtbaar zijn.
- Herhaal deze stappen tot alles op is.
- 4
- Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast.
- 5
- Snijd de chocoladekruidnoten in stukjes en garneer over de tiramisu voordat je het opdient.
Garneer de tiramisu met jouw lievelingskruidnoten, zoals chocolade-, truffel- of chocolatechipkruidnoten.