Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Kip kerriespiesjes van de BBQ
Kip kerriespiesjes van de BBQ
Hollands4 pers.30 min.

Kip kerriespiesjes van de BBQ

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • Vleeschmeesters Kipdijfilet

    Vleeschmeesters Kipdijfilet

    585 g

    1
    715
  • 1 de Beste Kerriepoeder

    1 de Beste Kerriepoeder

    48 g

    1
    72
  • Paprika rood

    Paprika rood

    Per stuk

    2
    59
  • Koriander

    Koriander

    15 g

    1
    99

Prijs per persoon251

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • ca. 400 gram kipdijfilets
  • 1 el kerriepoeder
  • 2 rode paprika's
  • 5 gram koriander

Bereiding

  • 1
    • Leg de satéstokjes in een bakje water.
  • 2
    • Snijd ondertussen de kipdijfilet in gelijke stukken en doe in een kom. Schep om met een scheutje olijfolie, kerriepoeder en wat peper en zout. Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s en snijd in 24 stukjes.
  • 3
    • Rijg vervolgens de stokjes met een stukje paprika en kip en herhaal dit nog twee keer.
    • Maak in totaal 8 stokjes.
  • 4
    • Hak de koriander fijn.
    • Leg de spiesjes op de barbecue en gril in circa 15 - 20 minuten goudbruin en gaar.
    • Serveer de spiesjes en garneer met de koriander.

Serveer met een frisse komkommer-yoghurtdip voor een extra zomerse touch!