Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Groentechips
Groentechips
Aziatisch4 pers.20 min.

Groentechips

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

  • Hollandse Winterpeen

    Hollandse Winterpeen

    1 kg (ca. 4 stuks)

    1
    98
  • Bio+ Pastinaak

    Bio+ Pastinaak

    400 g

    1
    149
  • Aardappelen kruimig los

    Aardappelen kruimig los

    1 kg

    1
    198
  • Bietjes los

    Bietjes los

    1 kg

    1
    149
  • 1 de Beste Paprikapoeder

    1 de Beste Paprikapoeder

    48 g

    1
    74

Prijs per persoon167

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Ingrediënten

  • 2 winterpenen
  • 2 pastinaken
  • 2 aardappels
  • 3 rode bieten
  • 1 tl paprikapoeder

Bereiding

  • 1
    • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
    • Schil de penen, pastinaken, zoete aardappels en rode bieten.
    • Schaaf ze met een dunschiller of mandoline in flinterdunne plakjes.
  • 2
    • Meng de groenten met wat zout en laat 5 minuten trekken.
    • Leg de groenten op een vel bakpapier en besprenkel met olijfolie.
  • 3
    • Bak de groentechips in ongeveer 15 minuten knapperig.
    • Laat ze vervolgens afkoelen.
    • Bestrooi de chips met wat zout en paprikapoeder en serveer ze direct.

Varieer met verschillende groenten, zoals zoete aardappels of sperziebonen.