Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Gevulde eieren
Gevulde eieren
Hollands4 pers.15 min.

Gevulde eieren

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • Bio+ Biologische eieren s/m/l

    Bio+ Biologische eieren s/m/l

    6 stuks

    1
    191
  • 1 de Beste Mayonaise

    1 de Beste Mayonaise

    650 ml

    1
    132
  • Melkan Franse kwark mager

    Melkan Franse kwark mager

    500 g

    1
    109
  • SanMarco Mosterd frans

    SanMarco Mosterd frans

    370 g

    1
    98
  • 1 de Beste Paprikapoeder

    1 de Beste Paprikapoeder

    48 g

    1
    74

Prijs per persoon151

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 1 el mayonaise
  • 1 el magere kwark
  • 1 tl mosterd
  • Snufje paprikapoeder

Bereiding

  • 1
    • Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren 8 minuten. Laat de eieren schrikken onder koud water en pel de eieren.
  • 2
    • Halveer de eieren in de lengte en schep de eidooiers voorzichtig uit het ei en doe het in een kom.
    • Leg de uitgeholde eitjes met de bolle kant naar beneden op keukenpapier.
  • 3
    • Prak het eigeel zo fijn mogelijk met een vork. Meng de mayonaise, kwark en mosterd erdoor.
  • 4
    • Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
  • 5
    • Doe het mengsel in een spuitzak en spuit het in de holte van de eitjes.

Heb je geen spuitzak? Schep het mengsel met een lepel of een ijsschep in de eitjes!