Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Champignonsoep
Champignonsoep
Italiaans4 pers.20 min.

Champignonsoep

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • ,
  • ,
  • 1 de Beste Kastanje champignons

    1 de Beste Kastanje champignons

    250 g

    2
    145
  • Knoflook

    Knoflook

    3 Stuks

    1
    Aanbiedingsprijs
    ACTIE van 1.69
    149
  • 1 de Beste Uien

    1 de Beste Uien

    1 kg

    1
    59
  • 1 de Beste Bouillonblokjes groente 12 stuks

    1 de Beste Bouillonblokjes groente 12 stuks

    120 g

    1
    58
  • Blue Band Finesse koken

    Blue Band Finesse koken

    250 ml

    1
    139

Prijs per persoon174

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 500 gram kastanjechampignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 uien
  • 1 groentebouillonblokje
  • 150 ml room

Bereiding

  • 1
    • Maak de champignons schoon met een keukenpapiertje en snij in plakjes.
    • Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • 2
    • Verhit een soeppan met de boter en fruit hierin de ui tot deze glazig is.
    • Voeg vervolgens de knoflook toe en bak 1 à 2 minuten mee.
  • 3
    • Voeg de champignons toe aan de pan en bak mee tot ze zacht en bruin van kleur zijn.
    • Voeg vervolgens de bloem toe en roer door.
  • 4
    • Voeg het water en het bouillonblokje toe aan de pan en laat de soep indikken.
    • Breng op smaak met peper en zout.