Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Brownies van chocoladeletters
Brownies van chocoladeletters
Hollands4 pers.30 min.

Brownies van chocoladeletters

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • Zuivelmeester Roomboter ongezouten

    Zuivelmeester Roomboter ongezouten

    250 g

    1
    239
  • 1 de Beste Chocoladeletter puur s

    1 de Beste Chocoladeletter puur s

    135 g

    2
    189
  • Bio+ Biologische eieren s/m/l

    Bio+ Biologische eieren s/m/l

    6 stuks

    1
    189
  • Dr. Oetker Aroma vanille

    Dr. Oetker Aroma vanille

    38 ml

    1
    131
  • Van Gilse Basterd suiker licht

    Van Gilse Basterd suiker licht

    600 g

    1
    131
  • 1 de Beste Tarwebloem

    1 de Beste Tarwebloem

    1 kg

    1
    81
  • Krüger Cacaopoeder

    Krüger Cacaopoeder

    250 g

    1
    299

Prijs per persoon362

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 165 gr boter + extra voor invetten
  • 200 gr chocoladeletter
  • 3 eieren
  • 2 tl vanille aroma
  • 165 lichtbruine basterdsuiker
  • 2 el bloem
  • 1 el cacaopoeder

Bereiding

  • 1
    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
    • Vet een bakblik van 20 bij 20 cm in met boter.
    • Plak hier een bakpapier overheen.
  • 2
    • Snijd de chocolade in kleine stukken.
  • 3
    • Smelt de boter in de pan op medium temperatuur.
    • Zodra de boter is gesmolten, haal je de pan van je warmtebron af en voeg je de chocolade toe.
    • Roer goed door.
  • 4
    • Split de eieren. Je hebt van de eieren 3x het eiwit en 2x het eigeel nodig.
    • Voeg deze bij elkaar, samen met de vanille aroma en mix tot het geheel licht en luchtig wordt.
    • Voeg beetje bij beetje de suiker toe.
    • Mix tot het geheel stijver wordt.
  • 5
    • Voeg nu de gesmolten boter en chocolade toe aan het geheel.
    • Wanneer dit is opgenomen, voeg je de bloem, 1 el cacaopoeder en snuf zout toe.
  • 6
    • Schenk het beslag in het bakblik.
    • Bak de brownie voor 25 tot 30 minuten in de oven.
    • Het midden mag nog wat zacht en plakkerig zijn.
  • 7
    • Laat de brownie afkoelen in de vorm.
    • Haal de brownie eruit en snijd in stukken.
    • Eet smakelijk!

Garneer de brownie met je favoriete sintsnoepgoed!