Van Gilse Kristalsuiker
1 kg
1
56
Selecteer favoriete Dirk
Hollands4 pers.30 min.
Borstplaat
Dr. Oetker Vanille suiker
80 g
193
Melkan Slagroom 35% vet
250 ml
1134
Prijs per persoon71
Start met koken
Valt je scherm snel uit?
Ingrediënten
- 250 gram kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 75 ml slagroom
Bereiding
- 1
- Doe de suiker, vanillesuiker en slagroom in een steelpan.
- Verwarm op middelhoge temperatuur en blijf roeren tot de suiker volledig is opgelost.
- 2
- Breng het mengsel zachtjes aan de kook en laat doorkoken tot het dikker wordt.
- Dit duurt ongeveer 3 tot 5 minuten.
- 3
- Haal de pan van het vuur en blijf stevig roeren met een (bij voorkeur houten) lepel tot het mengsel dikker aanvoelt.
- 4
- Giet het mengsel in een een vormpje (wij gebruiken ronde vormen).
- Laat op kamertemperatuur in ongeveer 30 minuten hard worden.
Maak er een eigen creatie van en voeg kleurstof of smaakextract naar keuze toe voordat je het in de vormpjes giet.