Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Bagel met spinazie en zalm
Bagel met spinazie en zalm
Amerikaans4 pers.15 min.

Bagel met spinazie en zalm

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • ,
  • 1 de Beste Bagels met sesam 4 st.

    1 de Beste Bagels met sesam 4 st.

    340 g

    1
    195
  • 1 de Beste Vrije uitloop eieren M

    1 de Beste Vrije uitloop eieren M

    6 stuks

    1
    249
  • Bieslook

    Bieslook

    25 g

    1
    99
  • Grote citroen

    Grote citroen

    Per stuk

    1
    49
  • Frischa Roomkaas naturel

    Frischa Roomkaas naturel

    200 g

    1
    113
  • 1 de Beste Spinazie gewassen

    1 de Beste Spinazie gewassen

    400 g

    1
    185
  • 1 de Beste Kappertjes

    1 de Beste Kappertjes

    100 g

    1
    78
  • Atlantic Noorse zalm gerookt

    Atlantic Noorse zalm gerookt

    200 g

    1
    599

Prijs per persoon392

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 4 bagels
  • 4 eieren
  • 3 el bieslook
  • 1 citroen
  • 200 gr roomkaas
  • 300 gr spinazie
  • 4 el kappertjes
  • 200 g gerookte zalm

Bereiding

  • 1
    • Verwarm de oven voor volgens de instructie op de verpakking van de bagels en bak ze af.
  • 2
    • Zet een pan water op en kook de eieren voor 5 tot 6 minuten zacht en laat ze vervolgens schrikken onder koud stromend water.
  • 3
    • Snijd de bieslook fijn en roer door elkaar in een kom met de roomkaas.
    • Breng op smaak met peper en zout.
  • 4
    • Verhit een koekenpan met olie en voeg de spinazie hand voor hand toe tot deze slinkt.
    • Pers de citroen uit boven de spinazie.
    • Schep de kappertjes er ook doorheen.
    • Giet eventueel vocht af.
  • 5
    • Pel de eieren en halveer ze. Snijd de bagels in de breedte doormidden en bestrijk ze met het roomkaasmengsel.
    • Beleg de bagels met spinazie, gerookte zalm, een ei en peper en zout. Eet smakelijk!

Top de bagels af met dille!