Selecteer favoriete Dirk

Recepten
Aubergine van de barbecue
Aubergine van de barbecue
Aziatisch4 pers.20 min.

Aubergine van de barbecue

Groentemeter De groentemeter geeft aan hoeveel groenten er in het recept zitten. Hoe meer groenten, hoe beter!

Vegetarisch

De indicatie is geldig voor het originele recept

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

  • Knoflook per baal

    Knoflook per baal

    500 g

    1
    299
  • Go-Tan Gehakte gember

    Go-Tan Gehakte gember

    100 g

    1
    217
  • 1 de Beste Paprikapoeder

    1 de Beste Paprikapoeder

    48 g

    1
    74
  • Inproba Sojasaus

    Inproba Sojasaus

    150 ml

    1
    112
  • Aubergine

    Aubergine

    Per stuk

    2
    99

Prijs per persoon225

Start met koken

Valt je scherm snel uit?

Wij gaan er vanuit dat je dit in huis hebt:

Ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl gehakte gember
  • 1 tl paprikapoeder
  • 3 el sojasaus
  • 2 aubergines

Bereiding

  • 1
    • Pers de tenen knoflook boven een wijde schaal of bord uit en voeg gember, paprikapoeder, zout, peper, sojasaus en olie toe. Roer alles tot een marinade.
  • 2
    • Snijd vlak voor het barbecueën de aubergines in de lengte in vieren en bestrijk ze royaal met de marinade.
  • 3
    • Leg de aubergines op de barbecue en rooster ze in 10-12 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig.