Quesadillapuntjes met pittige dip

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

- Verdeel drie tortillawraps over twee met bakpapier beklede bakplaten. Verdeel de kaas, ui, en tomaat erover en dek af met de rest van de tortillawraps. Bak 10 minuten in de oven.

- Meng ondertussen voor de pittige dip de sriracha met de crème fraîche. Neem de quasadilla’s uit de oven en snijd elk in 8 puntjes. Serveer met de pittige dip.