Pulled-porkplank met coleslaw

Bereidingswijze

- Bereid de pulled pork volgens de aanwijzingen. Snijd de rodekool en de spitskool in flinterdunne reepjes en verdeel deze met de bladsla en worteljulienne losjes over de plank.

- Meng in een kom de mayonaise met 1-2 eetlepels citroensap, -rasp en wat versgemalen zwarte peper. Sprenkel de saus met een lepel over de groenten.

- Leg de pulled pork in het midden van de groenten en zet schaaltjes met barbecuesaus op de plank. Leg de broodjes langs de rand van de plank.