Nieuw bij Dirk! Deel nu je favoriete producten, aanbiedingen en kanskoopjes met vrienden en familie. Druk op de knop en stuur ze direct door!

(0)

Pink pokebowl met zalm

4 personen

Gemiddeld

195 minuten

Lunch

Ingrediënten

4 personen

Bereidingswijze

- Kook de eieren 6 minuten, laat schrikken onder koud stromend water.

- Rasp intussen de bieten. Laat uitlekken in een vergiet en vang het sap op.

- Pel de afgekoelde eieren en leg ze in de kom met het bietensap. Vul aan met koud water, zodat ze helemaal onder staan. Laat de eieren 3 uur marineren.

- Kook de rijst 8 minuten in water met een beetje zout. Giet af en houd warm met het deksel op de pan.

- Schep voor serveren de rijst om met 3 el bietensap en verdeel over 4 kommen. Schep er de geraspte rode biet op. Snijd de zalm in stukjes en verdeel over de kommen.

- Halveer de eieren en leg bij de zalm. Serveer de pokebowl met de dressing van chilisaus.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie463 kcal
  • Eiwit23 g
  • Koolhydraten69 g
  • Vet10 g
  • Waarvan verzadigd3 g