Ingrediënten
4 personenBereidingswijze
Pel de rode ui en snijd in halve ringen. Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika en snijd in reepjes.
Snijd de ciabatta in de lengte open en beleg met jonge kaas. Besmeer de kaas royaal met mangochutney en verdeel er de rode ui en paprika over.
Vouw de ciabatta dicht en snijd het brood in 4 stukken. Verhit een panini-grill of tosti ijzer en bak de panini 6 - 8 minunten tot de kaas is gesmolten en grillstrepen op het brood ontstaan.
Aanvullende benodigdheden - tosti-ijzer
Voedingswaarden (per portie)
Energie 279 kcal
Eiwit 11 g
Koolhydraten 41 g
Vet 7 g
Waarvan verzadigd 7 g