Notenstol met mascarpone en warme blauwe bessen

Bereidingswijze

- Verwarm de blauwe bessen met het roodfruitsap in een hapjespan tot de bessen openknappen. Roer de suiker erdoor en verwarm tot het vocht wat stroperig wordt. Doe over in een schaal en laat afkoelen tot lauwwarm.

- Serveer deze compote en de mascarpone bij de feeststol, zo dat ieder zijn eigen plak feeststol kan beleggen.