Noedels in het groen

Bereidingswijze

- Ontdooi de garnalen en de tuinerwten. Breng een pan met gezouten water aan de kook en voeg de noedels toe. Kook 2 minuten, giet af en spoel na met koud water. Zet apart.

- Was en snijd de paksoi fijn, de bosui in dunne ringen en de knoflook in dunne plakjes.

- Verhit een wokpan op hoog vuur met de zonnebloemolie. Doe de knoflook in de pan en schep na 30 seconden de garnalen erbij. Bak voor 1 minuut.

- Voeg de sojasaus, vissaus en honing bij de garnalen en bak voor een ½ minuut. Doe alle groenten in de wok en bak op hoog vuur in een paar minuten gaar.

- Schep de noedels bij de groenten en garnalen en hussel, zodat alle smaken worden opgenomen. Verdeel het gerecht over de borden.