Nieuw bij Dirk! Deel nu je favoriete producten, aanbiedingen en kanskoopjes met vrienden en familie. Druk op de knop en stuur ze direct door!

(0)

Minestrone soep met boerenkool en bonen

4 personen

Eenvoudig

45 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

Bereidingswijze

- Breng de kip uit het soeppakket met het laurierblaadje in 1 liter water aan de kook en laat 30 minuten zachtjes trekken. Schep met een schuimspaan de kip uit de pan op een bord en laat iets afkoelen.

- Snijd ondertussen de knoflook fijn. Laat de bonen uitlekken en spoel onder koud stromend water.

- Voeg de groenten uit het soeppakket, knoflook, boerenkool, chilipeper vlokken en bonen toe aan de kippenbouillon en laat 15 minuten zachtjes koken.

- Snijd of pluk ondertussen de kip in stukjes en voeg toe aan de soep. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met een schep pesto.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

  • Energie477 kcal
  • Eiwit24 g
  • Koolhydraten23 g
  • Vet29 g
  • Waarvan verzadigd7 g